perjantai 10. joulukuuta 2010

Kookospallerot


Nämä sopivat vaikkapa joulumakeisiksi tai joululahjoiksi... 



 
 
Gluteeniton 
 
1½ dl kaurahiutaleita
½ dl tomusokeria
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
60 g voita
1 tl vaniljasokeria
2 rkl kermaa (tai ruokakermaa )

1-1½ dl kookoshiutaleita pinnalle


Sekoita huoneenlämpöinen voi ja muut ainekset yhteen.
Jos seos on liian pehmeää, lisää hiukan kauraryynejä.
Muovaile seoksesta noin 20 pientä palloa 
ja kierittele ne kookoshiutaleissa.

Säilytä jääkaapissa. 


PS:
Vaikka itse voinkin syödä kauraa,
on heitä jotka eivät siedä sitäkään.
Kauran sijaan kokeile silloin
n150 g mantelimassaa.


...